Het Kreitenhuys

FEESTDAGEN CATERING

Feestdagen catering 2022
Sinterklaas, kerstmis, oud & nieuw
de decembermaand zit vol met feestelijke dagen. Maak het uzelf gemakkelijk en laat ons voor iets lekkers op tafel zorgen!

Met uitzondering van het kerstmenu zijn de catering mogelijkheden op deze pagina de gehele maand december te bestellen. Lees snel verder voor ons aanbod en alle informatie betreffende ophalen van bestellingen & levering.

WINTERSE HAPJES
50 stuks – 49,50
 Crushi : krokante vegetarische sushi
 Wrap met rundercarpaccio, truffelmayo, en parmezaan
 Cocktail van gerookte Noorse zalm en honing-mosterd
 Spiesje van gemarineerde kip met pindadip
 Grote gepelde garnalen met knoflookdip

Geserveerd in passende schaaltjes / bordjes en op een mooie serveerplank. Inclusief kleine vorkjes en prikkers. Klaar voor op tafel of om mee rond te gaan!

FEESTTAFEL BUFFET
Een heerlijk buffet voor bij u op tafel! Geschikt zowel als hapje als volledige maaltijd.
Te bestellen in 3 maten.
Kijk goed of het als hapje of maaltijd op tafel mag komen. Zo kiest u de juiste grootte!

M 85,00 6/8 personen 4 personen maaltijd
L 127,50 10/12 personen 6 personen maaltijd
XL 170,00 15/17 personen 8 personen maaltijd

Het buffet bestaan uit:
Gerookte Noorse zalmfilet met honing mosterdsaus
Boerenkaassoorten van boerderij Mathijssen
Vijgen / noten brood
Boerengehaktballetjes
Kipspiesjes met pindadip
Romige eiersalade met bacon
Grote gepelde garnalen in Thaise kruidenmix
Verse huisgemaakte zalmsalade met ei en augurk
Zwarte woudham
Gerookte forelfilet
Frisse rivierkreeftjessalade
Tomatensalsa
Rundercarpaccio met truffelmayo en Parmezaan
Rode biet met geitenkaas en rucola
Cerise tomaatjes met mozzarella
Gerookte kipfilet met abrikozen marmelade
Romige kruidencrème
Knoflookolijven
Inclusief vers gebakken brood

Wij verpakken alle producten, na de verse bereiding, netjes in verpakkingsmateriaal. U van ons een prachtige houten serveerplank mee waarin deze bakken precies passen! Zo heeft u geen zorgen betreft de opmaak van de tafel. Het tafelbuffet is exclusief servies en bestek.

AFHAALTIJDEN

Op de bekende feestdagen hebben wij tijdsblokken ingericht om uw bestellingen af te halen:
Sinterklaasweekend
Vrijdag 2 december 16:00 tot 18:00 uur
Zaterdag 3 december 11:00 tot 15:00 uur
Zondag 4 december 11:00 tot 15:00 uur

Kerstmis
Zaterdag 24 december 14:00 tot 17:00 uur
Zondag 25 december 10:00 tot 12:00 uur
Maandag 26 december 10:00 tot 12:00 uur

Oud & Nieuw
Zaterdag 31 december 11:00 tot 15:00 uur

Plaatst u uw bestelling voor een andere datum dan de bovenstaande? Dan is de afhaaltijd in overleg

Bezorging van onze catering is bij uitzondering,
alleen in de regio, en in overleg.

GOURMET
17,50 per persoon
te bestellen per 2 personen

Keuze uit:
Vis / Vleespakket
knoflookgarnalen / zalmfilet
tongfilet / gemarineerd biefstuk
gemarineerd kipfilet / 100% runderburger
Vleespakket
gemarineerd biefstuk / gemarineerd kipfilet
100% runderburger / kipspiesje
mini-slavinkje / entrecote / shoarmavlees

Standaard met een uitgebreid pakket
aan salades, groentes, sauzen brood en (kruiden)boter
rundvleessalade / pastasalade / verse fruitsalade
kartoffelsalade / oosterse rauwkostsalade / tomatensalade
courgette / champignon / ui / paprika / krieltjes
diverse sauzen / brood en (kruiden) boter

Alle producten van onze gourmet zitten zo verpakt dat het direct netjes op tafel te zetten is. Onze gourmet is exclusief benodigde materialen en servies. Wenst u deze erbij te krijgen? Geef dit dan aan, hier zijn echter wel extra kosten aan verbonden.

Uitsluitend te bestellen voor 24, 25 & 26 december
KEUZEMENU VOOR THUIS
3 -gangen (soep vooraf) 26,50 p.p.
3 -gangen (voorgerecht) 29,50 p.p.
4 -gangen 32,50 p.p.

Maak een keuze uit onderstaande gerechten en stel zo uw eigen menu samen.
Alles is eenvoudig, met een kleine instructie, warm te maken en op tafel te zetten.
LET OP: een oven is noodzakelijk om bepaalde gerechten warm te maken. Beschikt u hier niet over, informeer dan even naar de mogelijkheden.

Voorgerechten
 Wildproeverij + 1,50
 Carpaccio met truffelmayo, rode ui, kappertjes, Parmezaan en rucola
 Gerookte Noorse zalm met basilicummayo, kappertjes, zontomaat en frisse salade
 Carpaccio van rode biet met hazelnoot, geitenkaascrumble en sinaasappel glace

Soepen
 Ossenstaartsoep met garnituur
 Vissoep met gerookte Noorse zalm
 Romige bospaddenstoelensoep

Hoofdgerechten
 Hertenbiefstuk met spruitjes + 2,50
met spek en wildjus
 Gekruide zalmfilet
met seizoensgroenten en pestoboter
 Varkenshaas van de grill met Swarzwalderham
met seizoensgroenten en champignon of pepersaus
 Ravioli gevuld met bospaddestoelen
in een truffelsaus

Desserts
 Zoet verrassingsdessert

Bij dit menu krijgt u diverse bijgerechten: Pommes duchese, stoofpeertjes en brood met dippers

De voorgerechten zijn netjes gepresenteerd op disposable borden. De overige gerechten serveert u, na warm maken, op uw eigen servies.

KINDERMENU VOOR THUIS
14,50 p.p. (alleen te bestellen i.c.m. een keuzemenu)

Voorgerecht: Tomatensoep

Hoofdgerecht naar keuze:
 Pommes duchesses met kipnuggets
 Pasta bolognese

Nagerecht: Zoet verrassingsdessert

GROTE KLEINE LETTERTJES

Gezien wij werken met verse producten is het vaak lastig een bestelling voor dezelfde dag nog te realiseren. Bestel daarom tijdig om teleurstelling te voorkomen.

De uiterste besteldatum voor kerstmis is zondag 18 december. Hierna kunnen wij helaas geen bestellingen meer aannemen.

Niet gevonden wat u zoekt of heeft u allergieën / dieetwensen? Wij denken graag met u mee! Neem dan even contact met ons op.