Bestellen van de catering kan:
telefonisch 013 211 21 74 of per mail info@hetkreitenhuys.nl

AFHALEN VAN BESTELLINGEN
24 december tussen 14:00 / 16:00 uur
25 & 26 december tussen 12:00 / 14:00 uur

LET OP WIJ ZIJN VERHUISD.
ONS NIEUWE ADRES IS
KREITENMOLENSTRAAT 15A

KERST DINER BOX
Te bestellen vanaf 2 personen - 39,50 p.p.
Een rijkelijk gevulde box waarmee u, met een kleine instructie, een heerlijk uitgebreid diner op tafel zet.

voorgerecht
Gravad lax met mosterd dille saus
Rundercarpaccio met truffelmayo en Parmezaan
Zwarte woud ham met meloen
tussengerecht
Zachte mosterdsoep met uitgebakken spekjes,
groene kruiden & croutons
hoofdgerecht
Varkenshaas met groene asperge, omwikkeld met gerookt spek
Zalmfilet gegratineerd met Hollandaisesaus en zontomaat
Aardappeltjes in schil met kruidenboter en ui
Ovengroenten met pesto en Parmezaan
Stoofpeertjes
nagerecht
Panna cotta met framboos en Bastogne-crumble
Chocomousse met witte chocolade coating
bijgerechten
Ambachtelijk brood
Kruidenboter & Tomatentapenade

Dit is geen keuzemenu. U krijgt per persoon een kleine portie van al het bovenstaande.

VEGA MENU
Volgt snel!

FEESTDAGEN GOURMET
Vanaf 2 personen te bestellen
24,50 p.p.

diverse vlees en vis soorten
100% Runderburgertjes - Gemarineerde biefstuk - Kipsatéspiesje - Gekruid speklapje - Slavinkje - Gemarineerde kipfilet - Gekruide varkensreepjes - Knoflookgarnalen - Gemarineerde pangafilet - Noorse zalmfilet
salades en groentes
Rundvleessalade - Kartoffelsalade - Tomatensalade - Huissalade - Pastasalade - Vers fruitsalade - Bakgroenten - Gekruide krieltjes
bijgerechten
Diverse sauzen - Bakboter - Kruidenboter - Ambachtelijk brood

HORS-D’OEUVRES
Per persoon in een luxe disposable schaal - 21,50 p.p.
Keuze uit vis of vlees, per persoon opgemaakt.

vleesschotel
Rundvleessalade, Boerenham, Pulled chicken, Rundercarpaccio, Zwarte woud ham, Gevuld eitje
visschotel
Zalmsalade, Gerookte makreel, Gerookte forel, Garnaaltjes Gerookte Noorse zalm, Gevuld eitje

Beide soorten luxe afgegarneerd met tafelzuren en fruitsoorten. Compleet met sausjes, brood en kruidenboter.

BORRELPLANKJE
geschikt voor 2 à 3 personen - 32,50
inclusief houten plankje om op te dienen
Luxe charcuterie - Grote olijven - Perenjam - Boerenkaas van kaasboerderij Mathijssen - Kletzenbrood - Camembertpuntjes - Tomatentapenade - Kruidenboter - Ambachtelijk brood

BORRELTAFEL
geschikt voor 5 à 6 personen - 65,-
verpakt in luxe disposable schaaltjes, klaar voor op tafel
Boerenballetjes - Kipspiesjes roasted sesam - Wrap carpaccio - Boerenkaasblokjes van kaasboerderij Mathijssen - Tafelzuren - Wrap gerookte Noorse zalm - Cabanossi - Fuet met knoflook en peper - Ambachtelijke eiersalade - Kruidenboter - Tomatentapenade - Ambachtelijk brood

LUXE WARM & KOUD BUFFET
Vanaf 10 personen te bestellen - 49,50 p.p.
All-in formule: inclusief servies, bestek, servetten, warmhoudschalen. Netjes bij u thuis opgebouwd, ook de afwas doen wij.

luxe royale amuses
Gravad lax met mosterd dille saus
Gerookte hertenham met cranberry
Coeur de boeuf -burrata

etagere
Gerookte Noorse zalm op frisse salade met rode ui en zontomaat
Argentijnse Rundercarpaccio op frisse salade met chimichurri
Asian chicken; kipspiesjes gemarineerd in geroosterde sesamsaus
Duo van rode biet en geitenkaas op frisse salade met crumble

warm buffet
Varkenshaas medaillons met romige champignonsaus
Zalmfilet met grove groenten en tuinkruiden saus
Gegratineerde aardappelen met truffel
Courgette met tomaat en mozzarella

desserts
Klassieke Tiramisu
Soesjes caramel zeezout
Aardbeien mousse

bijgerechten
Diverse broodsoorten
Kruidenboter & Tomatentapenade
Frisse rauwkostsalade
Voor onze buffetten hebben wij specifieke leverings- en bestelmogelijkheden.

LEVERING BUFFETTEN
Op 24, 25 en 26 december
U kunt kiezen uit onderstaande tijdsblokken:
16:00 / 17:00 uur
17:00 / 18:00 uur
18:00 / 19:00 uur
Bestel tijdig, het kan voorkomen dat tijdsblokken vol raken. Wij zullen onze website hierin up to date houden.