
Catering
Volledig op maat
HET KREITENHUYS CATERING
Bij een evenement horen uiteraard hapjes en drankjes van uitmuntende kwaliteit. Het Kreitenhuys levert als cateraar al meer dan 13 jaar restaurant kwaliteit op de door u gekozen locatie.
Wij hebben een uitgebreidde keuze. Onderstaand onze opzet.
Graag werken wij op basis van uw persoonlijke wensen! Neem vrijblijvend contact met ons voor alle mogelijkheden.
Eventueel bedienend personeel en/of drankjes inbegrepen?
Voor ons een kleine moeite!
Hapjesschaal standaard
50 stuks - € 49,50
- Prikker meloen / zwarte woudham
- Boerenballetje met zontomaat
- Gevuld eitje
- Wrap met rundercarpaccio, met truffelmayo en Parmezaan
- Boerenkaaspuntjes
Saté buffet
klein - geschikt voor 20 personen
groot - geschikt voor 40 personen
bovenstaande op basis van 4 stokjes per persoon
- Stokjes in milde satésaus
- Pittige satésaus
- Ketjapsaus
- Zoetzure saus
Compleet met gefruite uitjes, kroepoek, brood en kruidenboter
Warm geleverd in chafing dish met disposable bakjes of bordjes, broodmes en plank, opschep bestek en servetten.
Klein 100,00
Groot 195,00
Onze luncharrangementen zijn te bestellen vanaf 10 personen. Wij zorgen voor netjes opgemaakte schalen met broodjes. Inclusief handfruit en een Schulpsapje.
1 broodje per persoon € 7,75
1,5 broodjes per persoon € 8,75
2 broodjes per persoon € 9,25
De broodjes beleggen we met onderstaande selectie:
- Rundercarpaccio met truffelmayo, Parmezaan, rucola en zontomaat
- Boerenham en kaas met tomaat en komkommer
- Ambachtelijke eisalade met bacon
- Gerookte Noorse zalm met rode ui en kappertjes
- Roombrie met walnoten en honing
Buffet "Gewoon lekker"
te bestellen vanaf 15 personen
€ 18,50 p.p.
Koud:
- Zwarte woud ham met meloen
- Boerenbeenham met honing-mosterdsaus
- Rundvleessalade
- Pastasalade met groenten
- Kartoffelsalade met spek en ui
- Vers fruit
Warm:
- Varkenshaas in champignonroomsaus
- Kipfilet in Mediterraanse saus
- Gegratineerde aardappeltjes
- Groenteschotel
Inclusief verschillende broodsoorten, kruidenboter en tapenade
Buffet "Luxe"
te bestellen vanaf 15 personen
€ 23,50 p.p.
Koud:
- Rundercarpaccio met truffelmayo, zontomaat, Parmezaan en rucola
- Zwarte woud ham met meloen
- Gerookte Noorse zalm met
honing-mosterdsaus
- Rundvleessalade
- Gerookte forelfilet
- Gegrilde beenham
- Garnalensalade met komkommer,
bosui en dille
- Vers fruit
Warm:
- Ossenhaaspuntjes met stroganoffsaus
- Varkenshaas naar keuze:
champignon-, peper- of jachtsaus
- Gegrilde kipfilet met boerengroenten
- Bourgondische aardappeltjes
Inclusief verschillende broodsoorten, kruidenboter en tapenade
Buffet "Vis en Vlees"
te bestellen vanaf 15 personen
€ 21,50 p.p.
Koud:
- Zwarte woud ham met meloen
- Salade met gerookte forel
- Rundvleessalade
- Ambachtelijke zalmsalade
met gerookte zalm
- Boerenbeenham met honing-mosterdsaus
- Vers fruit
Warm:
- Runderstoverij van het
Bommelerwaardse rund
- Rouleaux van witvis en zalm in Hollandaisesaus
- Gegratineerde aardappeltjes
- Groenteschotel
Inclusief verschillende broodsoorten, kruidenboter en tapenade
Dessertbuffet
te bestellen vanaf 15 personen
€ 7,50 p.p.
- IJstaarten
- Bavarois
- Vers fruit
- Soesjes
- Chocomousse
Naast bovenstaande buffetten hebben wij velen opties. Heeft u al eens gedacht aan:
- Ontbijt / Lunch buffet
- Bourgondisch / Italiaans
- Stamppotten
- Walking dinner
Neem gerust contact met ons op op de mogelijkheden te bespreken!
Al onze buffetten worden met dagverse producten bereid en met de grootste zorg en creativiteit opgemaakt.
Wij leveren de buffetten compleet aan, dus inclusief alle benodigdheden zoals servies en warmhoudschalen.
Wij stellen het buffet netjes op de gewenste dag en tijdstip op.
7 dagen in de week. Ook de afwas is voor ons!
Ontbijt/ lunch/ brunch buffet
te bestellen vanaf 25 personen
€ 14,50 p.p.
- Vers gebakken broodjes
- Croissants
- Vers getoast brood
- Jong belegen kaas
- Roombrie
- Boerenham
- Kipfilet
- Diverse zoetwaren
- Botercups
- Gebakken eitje
- Gebakken bacon
- Vers fruit
Extra bij te boeken:
- Koffie en thee onbeperkt
inclusief servies € 7,50 p.p.
- Schulp sapjes arrangement
inclusief glaswerk € 2,50 p.p.
Prijzen zijn inclusief:
Kok en medewerker bediening, servies, apparatuur, materialen en foodtrailer.
Le Friterie
Op locatie vers gebakken frites met 3 luxe toppings naar keuze:
- Truffelmayo en Parmezaan
- Runderstoverij van het Bommelerwaardse rund
- Shoarma met knoflooksaus
- Boerentopping groenten, spek en ui
- Nacho-style tomatensalsa, Nacho's en cheddar
- Gyros kigyros met tzatziki
Deze lijst kan, in overleg, aangevuld worden met uw eigen ideeën en wensen.
Vanaf 25 personen: 17,50 p.p.
Vanaf 35 personen: 14,95 p.p.
UNIEKE TOETJES
Te bestellen in combinatie met onze foodtrailer arrangementen.
Voor meer info... neem contact met ons op!
Hors-d'oeuvre vlees
Rundvleessalade
Gevulde eitjes
Rundercarpaccio
Zwarte woud ham
Boerenham
Pulled chicken
Afgegarneerd met o.a.
Verse ananas en meloen
Tomaat en komkommer
Tafelzuren
Etc
13,95 per persoon
Hors-d'oeuvre vis en vlees
Rundvleessalade
Gevulde eitjes
Rundercarpaccio
Zwarte woud ham
Boerenham
Gerookte Noorse zalm
Garnaaltjes
Gerookte forelfilet
Afgegarneerd met o.a.
Verse ananas en meloen
Tomaat en komkommer
Tafelzuren
Etc
15,95 per persoon
Hors-d'oeuvre vis
Zalmsalade
Gevulde eitjes
Gerookte Noorse zalm
Garnaaltjes
Gerookte forel
Gerookte Makreel
Afgegarneerd met o.a.
Verse ananas en meloen
Tomaat en komkommer
Tafelzuren
Etc
16,95 per persoon